Udskæringer
Herunder finder du link til beskrivelser af udskæringer af and, gris, kylling, okse og kalv. Til hver udskæring er en beskrivelse af en grundtilberedning, som kan indgå i forskellige opskrifter med forskelligt tilbehør.
-
And
De viste udskæringer af and har de anbefalede navne og specifikationer.
-
Gris
De viste udskæringer af gris har de anbefalede navne og specifikationer.
-
Kylling
De viste udskæringer af kylling har de anbefalede navne og specifikationer.
-
Kalv
De viste udskæringer af kalv har de anbefalede navne og specifikationer.
-
Okse
De viste udskæringer af okse har de anbefalede navne og specifikationer.