Mikronæringsstoffer
Mikronæringsstoffer omfatter vitaminer og mineraler. Vitaminer og mineraler findes i varierende mængder i alle naturlige fødevarer. Da kroppen ikke selv kan producere stofferne, skal vi have tilført dem dagligt, gennem det vi spiser. Det er derfor vigtigt at spise en varieret og sund kost, som forsyner kroppen med alle de vigtige vitaminer og mineraler.